Хитин-глюкановый комплекс грибного происхождения. Состав, свойства, модификации Хитин-глюкановый комплекс грибного происхождения. Состав, свойства, модификацииСтраница 6
Полученные результаты приведены в табл. 1,2.
Таблица 1
Состав грибов Ph. sanguinea, 16-65, G. applanatum, 4-94, G. applanatum, 40-90
| Штамм | Водоудержание, % | Вещества, %, растворимые | Нерастворимый остаток, % | ||
| В горячей воде | В спирто-бензольной смеси | В 6%-ном растворе NaOH | |||
| Ph. sanguinea , 16-65 | 87.9 | 18.1 | 15.4 | 49.8 | 16.7 |
| G. applanatum, 4-94 | 91.0 | 19.0 | 12.9 | 55.9 | 12.2 |
| G. applanatum. 40-90 | 89.4 | 9.4 | 9.5 | 61.1 | 20.0 |
Примечание. Содержание всех экстрагируемых веществ дано в процентах от абсолютно сухой массы гриба.
Таблица 2
Элементный состав нерастворимого остатка грибов
Ph. sanguinea, 16-65, G. applanatum, 4-94,
G. applanatum, 40-90
| Штамм | Состав, % | |||
| С | H | N | зола | |
| Ph. sanguinea, 16-65 | 41.5 | 6.5 | 2.2 | 0.7 |
| G. applanatum, 4-94 | 42.8 | 7.0 | 2.2 | 0 |
| G. applanatum. 40-90 | 42.0 | 6.6 | 1.6 | 0.9 |
НАВАБ , в Индии в 17 в. наместник провинции Монгольской империи. С началом распада империи (18 в.) многие навабы стали независимыми князьями.
ХАЛВА (араб .), кондитерское изделие из обжаренных тертых масличных семян и карамельной массы, сбитой с пенообразующим веществом (напр., отваром мыльного корня). Основные виды халвы: тахинная (из кунжутного семени), подсолнечная, ореховая и арахисовая.
СМРИТИ (санскр . запомненное), в ведийской и индуистской мифологии разряд священных текстов, содержащих предание, в отличие от шрути - "услышанного", божественного откровения, данного в ведах.